ธุรกิจ

หมูทอดเจ๊จง กำไรดีกว่าที่คิด

หมูทอดเจ๊จง กำไรดีกว่าที่คิด

หมูทอดเจ๊จง คงจะเป็นร้านอาหารที่หลายคนนึกถึงเวลาจะสั่งเดลิเวอรี่ ด้วยรสชาติหมูทอดที่เป็นซิกเนเจอร์ ราคาไม่แพง (ขีดละ 25 บาทเอง ถูกมาก กินบ่อย ฮา) แถมสั่งได้ผ่านแอปต่างๆ อย่างสะดวกสบาย หลายคนอาจเคยสงสัยว่า ร้านขายหมูทอดกำไรดีไหม วันนี้จึงมาแอบกระซิบให้ฟังว่า หมูทอดเจ๊จง กำไรดีกว่าที่คิด

 

งบการเงิน ปี 2017 – 2018 ของบริษัท ร้านหมูทอดเจ๊จง จำกัด

 

(คาดว่าบริษัทนี้จะเป็นสาขาหลักเพียงสาขาเดียวของหมูทอดเจ๊จง แต่หยิบยกขึ้นมาเพื่อให้เห็นประสิทธิภาพการทำกำไรของบริษัท)

 

ปี 2017
รายได้ 1,750,000 บาท
กำไรสุทธิ 338,354.45 บาท
อัตรากำไรสุทธิ 19.30%

 

ปี 2018
รายได้ 1,789,850 บาท
กำไรสุทธิ 379,264.45 บาท
อัตรากำไรสุทธิ 21.19%

 

สังเกตว่า ถึงแม้ว่าจะเม็ดเงินของรายได้ และกำไรสุทธิ จะไม่มาก แต่อัตราการทำกำไรอย่าง Net Profit Margin (NPM) สูงมากถึงประมาณ 20% ซึ่งถือว่าสูงมากเมื่อเทียบกับอุตสาหกรรมอาหาร NPM ระดับนี้สามารถเทียบกับอัตรากำไรของหลายร้านดังได้เลย

 

NPM ของร้านอื่น ในปี 2018
ร้านขนม After You : NPM 16.74%
ร้านสุกี้เครือ MK : NPM 14.93%
ร้านอาหารเครือ S&P : NPM 5.19%

 

ประเด็นที่ทำให้อัตรากำไรของหมูทอเจ๊จงมีได้หลายประเด็น

 

อย่างแรก คือ ธุรกิจมีขนาดไม่ใหญ่มาก การแข่งขันอาจจะยังไม่ต้องอยู่ในตลาดที่มีการแข่งขันรุนแรงมาก อีกอย่าง คือ ร้านหมูทอดเจ๊จงที่มียอดขายผ่านบริการเดลิเวอรี่เยอะมากจะช่วยลดค่าใช้จ่ายในการขายและบริการได้มาก เนื่องจากมีหน้าร้านน้อย แต่ขายได้มาก จากการไม่ต้องเปลืองพื้นที่และเวลาในการหมุนโต๊ะ อัตรากำไรสุทธิจึงสามารถเพิ่มได้สูงจากการใช้ประสิทธิภาพสินทรัพย์ที่ดี

 

ส่วนสุดท้ายที่สำคัญไม่แพ้กัน คือ หมูทอดเจ๊จงขายแฟรนไชส์ด้วย รายได้ในส่วนแฟรนไชส์ที่เข้ามาจะมีอัตรากำไรสูงมาก เพราะเป็นธุรกิจขายแบรนด์ ขาย Know How ต้นทุนจะไม่สูงเหมือนขายอาหารโดยตรง

 

หมูทอดเจ๊จง เป็นตัวอย่างที่ดีของ SMEs ที่ขยายขนาดธุรกิจจนมีความสามารถสูง

 

การต่อยอดขายแฟรนไชส์เป็นตัวเลือกที่ดีในการขยายธุรกิจ ส่วนการเน้นการขายผ่านเดลิเวอรี่ก็ช่วยทำให้คุณภาพการบริหารสินทรัพย์ดีมากขึ้น ผลลัพธ์จึงเป็นอย่างที่เห็น อัตรากำไรสุทธิของหมูทอดเจ๊จงโดดเด่นและน่าสนใจมากทีเดียว

 

ลงทุนศาสตร์ – Investerest

ติดตามบทความดีดีกดที่นี่เลย FACEBOOK , OFFICIAL LINE และ WEBSITE

 

พิเศษ! เข้ากลุ่มเรียนหุ้นออนไลน์ฟรีกับลงทุนศาสตร์แบบไม่มีเงื่อนไขได้ที่ : เรียนหุ้นฟรีกับลงทุนศาสตร์

อัพเดทล่าสุดเมื่อ :

เกี่ยวกับผู้เขียน

ลงทุนศาสตร์

ผมเขียนบทความเกี่ยวกับการลงทุนตั้งแต่เบื้องต้น เหมาะสำหรับผู้ลงทุนหรือผู้ที่มีความสนใจที่จะลงทุนที่รักหรือมีทีท่าว่าจะรักในศาสตร์ของการลงทุนเหมือนกัน