ธุรกิจ

Starbucks ได้กำไรกี่บาทจากกาแฟ 1 แก้ว

Starbucks ได้กำไรกี่บาทจากกาแฟ 1 แก้ว

กาแฟ Starbucks ดูเหมือนจะเป็นผู้ร้ายในด้านความแพงมาตลอดกาล ใครๆ ก็ชอบพูดถึงในแง่ของความหรูหรา จนบางครั้งก็ค่อนไปทางสิ้นเปลือง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอินโฟกราฟฟิกจำพวก “ถ้าไม่กินกาแฟ เราจะเก็บเงินได้ปีละกี่บาท” ที่ออกมากี่ทีก็มีดราม่ากันทุกที แต่ถูกบ่นว่าแพงแบบนี้ นักกินกาแฟทั้งหลายรู้ไหมว่า Starbucks ได้กำไรกี่บาทจากกาแฟ 1 แก้ว

 

กาแฟ Starbucks เป็นธุรกิจในเครือบริษัท Starbucks Corporation ประเทศสหรัฐอเมริกา โดยบริษัทจดทะเบียนซื้อขายในตลาดหลักทรัพย์ NASDAQ และใช้ตัวย่อว่า SBUX แต่ถ้าจะดูเฉพาะในส่วนของประเทศไทย Starbucks ในไทยก็จะมีบริษัทในไทยแยกมาโดยเฉพาะคือ บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด

 

งบกำไรขาดทุนของบริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ (ประเทศไทย) จำกัด ปี 2018

 

รายได้ 7,675,842,134 บาท
ต้นทุนขาย 5,507,244,003 บาท
กำไรขั้นต้น 2,168,598,131 บาท
ค่าใช้จ่ายในการขายและบริหาร 831,509,883 บาท
กำไรสุทธิ 1,078,334,302 บาท

 

เทียบต่อรายได้ 100 บาท เพื่อความเข้าใจได้ชัดเจนมากขึ้น

 

รายได้ 100 บาท
ต้นทุนขาย 71.75 บาท
กำไรขั้นต้น 28.25 บาท
ค่าใช้จ่ายในการขายและบริหาร 10.83 บาท
กำไรสุทธิ 14.05 บาท

 

ต่อไปลองมาปรับเลขให้ตรงกับโจทย์ของเราบ้างว่า ตกลง Starbucks ได้กำไรเท่าไหร่จากกาแฟ 1 แก้ว โดยเทียบกับราคาของกาแฟ Caffe Latte ไซส์ Venti ที่ราคาแก้วละ 140 บาท

 

กาแฟแก้วละ 140 บาท
ต้นทุนขาย 100.45 บาท
กำไรขั้นต้น 39.55 บาท
ค่าใช้จ่ายในการขายและบริหาร 15.17 บาท
กำไรสุทธิ 19.67 บาท

 

สังเกตว่ากาแฟ Starbucks ไม่ได้กำไรดีมหาศาลแบบที่ใครหลายคนคิดกัน โดยกาแฟแก้วหนึ่งให้กำไรเพียง 19.67 บาทเท่านั้น (Caffe Latte Venti) ซึ่งกำไรดังกล่าวเป็นกำไรโดยเฉลี่ย ในขณะที่กาแฟเมนูอื่นก็ต้องพิจารณาปรับสัดส่วนกันไป

 

อัตรากำไรขั้นต้น (Gross Profit Margin ; GPM) ของ Starbucks ประเทศไทยอยู่ที่ 28.25% เท่านั้น ส่วนอัตรากำไรสุทธิ (Net Profit Margin ; NPM) อยู่ที่ 14.05% ซึ่งก็คงอาจจะต่ำกว่าที่ใครหลายคนคาดเช่นกัน

 

สังเกตได้ว่าตัวเลขต้นทุนขายสูงมาก ตรงนี้อาจจะตีความได้หลายแบบ ทั้งในแง่ของว่าต้นทุนกาแฟและสินค้าของ Starbucks ค่อนข้างแพงมากอยู่แล้ว หรือในอีกประเด็นหนึ่ง Starbucks อาจจะจัดโปรโมชันอยู่บ่อยๆ เช่น ซื้อ 1 แถม 1 หรือ ซื้อ 2 แถม 1 ทำให้พอรับรู้รายได้ตามจริงเข้ามา อัตรากำไรขั้นต้นจึงต่ำลง

 

ส่วนอัตรากำไรสุทธิก็ไม่ได้มากเกินหน้าอุตสาหกรรมอาหารเช่นกัน ตัวเลข NPM 14.05% ถือว่าค่อนข้างดูดี แต่ก็ไม่ได้ถือว่าสูงกว่าค่าเฉลี่ยอุตสาหกรรมอาหารในประเทศไทยเท่าไหร่นัก

 

สรุปว่าถ้าดูตามตัวเลขแล้ว Starbucks ในประเทศไทยก็สามารถทำกำไรได้เหมือนธุรกิจอาหารอื่น ไม่ได้กำไรมหาศาลแบบที่ใครหลายคนคิด

 

ลงทุนศาสตร์ – Investerest

ติดตามบทความดีดีกดที่นี่เลย FACEBOOK , OFFICIAL LINE และ WEBSITE

 

พิเศษ! เข้ากลุ่มเรียนหุ้นออนไลน์ฟรีกับลงทุนศาสตร์แบบไม่มีเงื่อนไขได้ที่ : เรียนหุ้นฟรีกับลงทุนศาสตร์

อัพเดทล่าสุดเมื่อ :

เกี่ยวกับผู้เขียน

ลงทุนศาสตร์

ผมเขียนบทความเกี่ยวกับการลงทุนตั้งแต่เบื้องต้น เหมาะสำหรับผู้ลงทุนหรือผู้ที่มีความสนใจที่จะลงทุนที่รักหรือมีทีท่าว่าจะรักในศาสตร์ของการลงทุนเหมือนกัน